2013年10月

2013年10月27日

【庄内の季節の味覚をお届け】「羽州山浜通　三瀬組御本陣おもてなし膳　晩秋」秋のお膳の第2弾です。お献立＜３人前5250円（送料別途）＞☆庄内浜の鰰（ハタハタ）の田楽味噌☆ハララゴ（イクラ）の醤油漬け☆芋煮汁＜山形内陸風＞ […]

2013年10月23日

秋の坂本屋のお造りです。手前左は鯛、右はイカです。奥の茶色っぽいのは庄内浜のブランド魚「庄内おばこサワラ」です。鮮度を保つため漁師さんが船上で締め、保存にも細心の注意を払います。脂が乗って日本一のサワラと評判です。表面を […]

2013年10月4日

すっかり朝夜は肌寒くなってまいりました。真空包装による庄内の味をお送りする「おもてなし膳」秋の膳のメニューです。☆カレイの素焼き☆庄内風芋煮汁（味噌仕立て・庄内豚使用）☆庄内いちじくのワイン煮☆季節のお漬物（仕入れ状況で […]

2013年10月4日

【通販事業「羽州山浜屋三瀬組本陣おもてなし膳」のご案内】　坂本屋ではこの度、「山形県農林水産業創意工夫プロジェクト支援事業」の採択を受けまして、真空包装技術を使用し、庄内の食の風景を通信販売商品として販売開始いたします […]