2014年5月
山と海の旬の融合「マスタケごはん」
2014年5月7日
庄内浜の旬「サクラマス」と山の旬「孟宗」を炊き込みました。サクラマスの風味と孟宗(タケノコ)の食感が絶妙な一品です。5月の約1か月間しか食べることのできない庄内の旬の料理を是非お試しください!マツタケではなくマスタケです […]
山形県鶴岡市三瀬 庄内浜の旬を訪ねる宿
庄内浜の旬「サクラマス」と山の旬「孟宗」を炊き込みました。サクラマスの風味と孟宗(タケノコ)の食感が絶妙な一品です。5月の約1か月間しか食べることのできない庄内の旬の料理を是非お試しください!マツタケではなくマスタケです […]