「冬の味覚!寒鱈!」

【冬の味覚!寒鱈!】悪天候の日も多くなかなか手に入らない時もありますが、本年も庄内の寒鱈は最高の味。2月中旬までの期間限定の冬の味覚の王様を是非!坂本屋の「寒鱈のどんがら汁」は魚のうま味を最大限引き出す為、「身」の部分を汁には入れません。その代りその「身」はいろんな料理に。写真は「鱈の南蛮漬」ちょっと甘酸っぱい衣をまとった一品はどんがら汁にも負けません。土日は込み合っておりますが、平日は空きがある日もございます。ご予約、お問い合わせは0235-73-2003まで。