2012年8月

日本海の高級魚「のどぐろ」

【日本海の高級魚のどぐろ】のどぐろは１年を通じで水揚げされる魚ですが、８月下旬から冬にかけてが脂の乗る時期と言われています。煮付けやお刺身もおいしいですが、シンプルな塩焼きがもっとものどぐろの味を楽しめると思います。のど […]