2012年10月
庄内浜の秋の味覚「ハタハタ」
2012年10月17日
庄内浜の秋の味覚「ハタハタ」。湯上げ、素焼きなどもありますが、田楽もたいへんおいしいです。坂本屋の「ハタハタ」は頭と尾と大きい骨は取った状態でお膳に上がります。骨は気にせずダイナミックにそのままかぶりついてお召し上がりく […]
山形県鶴岡市三瀬 庄内浜の旬を訪ねる宿
庄内浜の秋の味覚「ハタハタ」。湯上げ、素焼きなどもありますが、田楽もたいへんおいしいです。坂本屋の「ハタハタ」は頭と尾と大きい骨は取った状態でお膳に上がります。骨は気にせずダイナミックにそのままかぶりついてお召し上がりく […]