庄内浜の夏の王様「岩牡蠣」

【庄内浜の夏の王様「岩牡蠣」！】一般的には冬の食材と思われがちな牡蠣ですが、庄内浜では夏の食材。山からくる栄養たっぷりな湧水を受け大きく成長しています！生牡蠣をもみじおろしとポン酢でパックと一口で食べるとミルキーさと海の味が口いっぱいにひろがります。坂本屋では「岩牡蠣の茶碗蒸し」も提供中。ふわふわアツアツの卵の中にフワフワ肉厚の岩牡蠣が隠れています！特製ポン酢をかけてお召し上がりいただいております。ご希望のお客様は予約時に茶碗蒸しの希望をお申し付けください！